Colecteaza selectiv

In fiecare zi aruncam gunoaiele aiurea la tomberoane sau dam cu ele dupa balcon si nu tinem cont ca ele sunt reciclabile.

Majoritatea gunoaile pe care le aruncam sunt reciclabile si trebuie aruncate in tomberoanele special amenajate.

Sustine si tu aceasta campanie organizata de http://www.colecteazaselectiv.ro/ !!!

Am aflat de campanie de la http://blog.goldmidas.eu/ .

Ochelari de soare

Majoritatea dintre noi avem acasa o pereche de ochelari acasa. Unele persoane ii considera o fita, iar altele o necesitate, in momentele in care soarele este foarte puternic.

Sunt persone care poarta o pereche de ochelari cateva zile (se indragostesc de ea), dupa uita complet de ea, o arunca intr-un sertar.

Normal al fi ca de fiecare data cand iesim afara din casa sa ne luam o pereche de ochelari de soare, daca soarele este puternic, pentru a ne proteja ochii de razele UV.

Ochelarii de soare ideali sunt cei ce au un factor de protectie cat mai ridicat (peste 30), au rame care nu te jeneaza si iti vin bine, astfel incat sa iti faca placere sa ii porti.

Premii pe timp de criza!!!

Castiga premii importante pe timp de criza. Pe acest blog am gasit un concurs organizat de catre HostX.ro, cei mai buni in gazduire web.
Ei ofera pe criza asta premii de peste 150 de euro plus mare premiu un iPOD.
Nu rata acest concurs, iar daca ai nevoie de o gazduire web sau un domeniu apeleaza Hostx.Ro

Bulete de carne

Ingrediente bulete de carne:


500 g de pulpa de porc
patrunjel
cateva frunze de menta
sare
piper
2 linguri de faina
6 linguri de ulei
1 lingurita de migdale
250 g de orez.


Modul de preparare a retetei:
Se toaca carnea, se amesteca cu patrunjeiul si frunzele de menta tocate, sarea, piperul, migdalele date pe razatoarea mica. Se formeaza bulete de marimea unei prune, care se dau prin faina si se prajesc in ulei incins. Dupa ce s-au rumenit putin, se scurg de grasime, se pun intr-o cratita, se acopera cu apa fierbinte si se lasa sa dea cateva clocote.
Se servesc foarte fierbinti impreuna cu orez fiert.

Zacusca de ciuperci

Ingrediente zacusca de ciuperci:


3 kg ciuperci
5 kg vinete
3 kg gogosari
3 kg ceapa
2 kg rosii (sau 1l suc rosii)
0,5 - 1 l ulei
sare, piper boabe, foi de dafin


Modul de preparare a retetei:
Ceapa se caleste in ulei. Cand devine translucida se adauga ciupercile taiate si 1 lingurita de sare ca ciupercile sa lase suc si se lasa sa se inabuse.
Se adauga gogosarii copti si curatati de coaja, tocati marunt, vinetele coapte, curatate, tocate sau date prin masina, rosiile curatate de coaja si tocate (sau suc de rosii). Se lasa zacusca cu vinete pe foc mic, amestecandu-se sa nu se prinda. Cand este aproape gata (zacusca este fiarta si a scazut suficient), se gusta de sare si se pun condimentele. Se mai lasa 10 minute pe foc, apoi se da zacusca la o parte si se pune in borcane. Borcanele se fierb 1 ora la bain-marie

Risotto cu ciuperci

Ingrediente risotto cu ciuperci:


1 ceasca orez
aprox. 150 g ciuperci
1 ceapa mica, tocata
1/2 radacina fenicul, tocata
1 catel de usturoi
500 ml supa de pui
1 felie unt
1/4 pahar coniac
1/2 lamaie (pentru suc)
sare, piper, parmezan, ulei de masline


Modul de preparare a retetei:
Se pun 2-3 linguri de ulei de masline intr-o tigaie, se incazeste. Se topeste untul si se adauga orezul. Se tine 2-4 minute pe foc, pana cand orezul devine translucid. In acest moment se adauga ciupercile si feniculul si se stinge cu 1/2 cana de supa de pui. Se lasa pe foc un sfert de ora, amestecand des si adaugand supa din cand in cand. Se adauga coniacul si supa, daca mai este necesar. Risotto este gata dupa aproximativ 30 minute, cand orezul este preparat "al dente", fiind fiert insa cu o consistenta ferma. De aceea in timpul prepararii se adauga numai cate putina supa, pentru ca orezul sa nu absoarba prea multa (in acest caz amidonul din orez poate trece in supa iar risotto devine pastos, cu boabele de orez lipite). Cand preparam acest risotto cu ciuperci este posibil sa nu folosim intreaga cantitate de supa, depinde de orezul utilizat.
Se adauga, dupa gust, suc de lamaie, sare si piper. Se da forma caracteristica presand risotto-ul intr-un cilidru din plastic sau carton lucios. Se presara parmezan, frunze de fenicul tocate si se serveste cu salata verde.

Mancare de ciuperci cu afumatura

Ingrediente mancare de ciuperci cu afumatura:


300 g carnati afumati, Kaiser sau alta afumatura
500 g ciuperci
1-2 rosii decojite, taiate rondele
1 ceapa mare
patrunjel tocat
ulei, sare, piper, 3-4 catei de usturoi
optional: 100 ml smantana


Modul de preparare a retetei:
1. Ceapa se toaca se se pune la calit in putin ulei.
2. Se taie rondele carnatii; cand ceapa a devenit transparenta, se adauga carnatii si se lasa sa se caleasca.
3. Se taie ciupercile si se adauga la mancare. Se lasa sa fiarba aproximativ 20 minute, sa scada sosul mancarii.
4. Se adauga rosiile, usturoiul taiat, se potriveste de sare si se condimenteaza mancarea cu piper. Se stinge focul, se adauga smantana, cateva fire de patrunjel verde tocat si se serveste mancarea cu mamaliguta calda.