Bulete de carne

Ingrediente bulete de carne:


500 g de pulpa de porc
patrunjel
cateva frunze de menta
sare
piper
2 linguri de faina
6 linguri de ulei
1 lingurita de migdale
250 g de orez.


Modul de preparare a retetei:
Se toaca carnea, se amesteca cu patrunjeiul si frunzele de menta tocate, sarea, piperul, migdalele date pe razatoarea mica. Se formeaza bulete de marimea unei prune, care se dau prin faina si se prajesc in ulei incins. Dupa ce s-au rumenit putin, se scurg de grasime, se pun intr-o cratita, se acopera cu apa fierbinte si se lasa sa dea cateva clocote.
Se servesc foarte fierbinti impreuna cu orez fiert.